- soupes -

Soupe de poissons aux St-Jacques

500ml

La soupe de poissons à la véritable Saint-Jacques.

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Une soupe de poissons très onctueuse et iodée, cuisinée par L’Atelier du Cuisinier.

Une soupe comme un velouté : la St-Jacques est réputée pour sa chair fine et savoureuse, que nous agrémentons principalement de tomates et d’une touche de crème pour un équilibre onctueux.

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Description
Composition

Le saviez-vous ? L’appellation de « noix de St-Jacques » n’est pas protégée, et certains en profitent pour vous vendre du pétoncle à la place ! Chez L’Atelier du Cuisinier, nous utilisons de véritables noix de St-Jacques, pêchées de Baie de Saint-Brieuc.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie 340 kJ /82 kcal; matières grasses 6,1g dont acides gras saturés 2,7g; glucides 2g dont sucres 0,6g; protéines 4,7g; sel 0,56g.
- Fabriqué en France
- Sans conservateur conformément à la législation.
- Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.
- Volume net : 500 ml

Ingrédients :
Eau, tomate, chairs de Saint Jacques 10,5% (mollusque), poissons 10,5% (rouget grondin, cabillaud, congre ou autre selon arrivage), crème (lait), oignon, vin blanc, champignon, ail, huile d'olive, sel de Millac, poivre, thym, laurier, épaississant: carraghénanes (extrait d'algues).

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir traces de crustacés et de soja.