- tartinables -

Foie de lotte

au citron & sel de Guérande 80G

Le foie gras de la mer

Notre atelier cuisine le foie de lotte, très simplement, au citron et au sel de Guérande, pour les amateurs de ce met puissant.

Une saveur marine puissante à déguster sur du pain grillé. Sa couleur rosée, sa texture ferme et fondante, lui valent le surnom de « foie gras de la mer ».

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Description
Composition

La lotte, aussi appelée baudroie est un poisson impressionnant, avec une grande bouche armée de dents. Conseil de l’Atelier : mieux vaut l’avoir dans son assiette …

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie 1376 kJ /333 kcal; matières grasses 19g dont acides gras saturés 11g; glucides 2,4g dont sucres 0,5g; protéines 12g; sel 1g.
- Fabriqué en France
- Sans conservateur conformément à la législation.
- Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.
- Poids net : 80g

Ingrédients :
Foie de lotte 95,5% (poisson), jus de citron concentré 2,3%, sel de Guérande 1,3%, poivre, épaississant : agar-agar (extrait d'algues).

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir traces de mollusques, crustacés, lait et soja.